Tostadas Francesas o French Toast

Esta receta fue creada por cocineros europeos para aprovechar el pan del día anterior. La receta que más ha perdurado es la de Francia y por eso su nombre. ;) 

Es perfecta para el desayuno del domingo, super fácil, rápida de hacer y…. si los pancakes te parecieron muy trabajosos ya esta receta te va a encantar!!! en 1,2,3 la tienes lista :D

No necesitas muchos ingredientes, seguro que todo ya lo tienes en casa así que solo queda…..manos a la obra!!!

INGREDIENTES:
(las medidas alcanzan para 2-3 tostadas)

• Pan blanco (yo uso de molde pero puedes usar el pan que prefieras o el tengas en casa)

• 1 huevo

• 2 cda de leche

• 1 cdta de esencia de vainilla

• 1 pizca de sal

• 1 cdta de azúcar blanca

• mantequilla (para freír)

Ve Calentando el sartén a temperatura media con un poco de mantequilla, más o menos una cucharada.

En un plato hondo y con ayuda de un tenedor, bate el huevo. Luego agrega el azúcar y la sal, bate e integra bien   todo muy bien. Por ultimo mezcla el huevo con la leche y la vainilla…….listo!!! ya tenemos la mezcla, rápido no?

Ahora……hay que remojar los panes o tostadas con esta mezcla para poder freír. Entonces ponemos el pan en la mezcla de una lado y luego le damos la vuelta. Una vez bien remojado con la mezcla lo pones a la sartén.
Tampoco tiene que estar chorreando….no lo dejes tanto tiempo en la mezcla porque entonces se nos rompe el pan, basta una mojadita de una lado, por el otro y listo! Importante es que no queden espacios blancos / secos.

Más o menos necesitan 1-2 minutos por cada lado, o hasta que veas que están doraditos. 
Listooooooooo a comer!!!

 Le puedes echar el mismo sirup de los pancakes, mermelada, Nutella, frutas….con todo quedan bien!!! 

TIP-> Esta receta alcanza de verdad solo para un par de tostadas pero si quieres hacer más, NO dupliques la receta, lo mejor es ir haciendo la mezcla una y otra vez hasta que tengas la cantidad de tostadas que quieras. Has visto que la mezcla se hace súper rápido. Así también evitas que te sobre la mezcla de huevo y puedes controlar mejor.